Υγεία

ΕΦΕΤ - Τσικνοπέμπτη: Οδηγίες για ασφαλές ψήσιμο του κρέατος

Διαβάστε τις συμβουλές του ΕΦΕΤ, για το πως θα πρέπει να ετοιμάσετε το Με την Τσικνοπέμπτη να βρίσκεται προ των πυλών, η ΕΕΚΕ εξέδωσε οδηγίες ώστε να απολαύσετε τη γιορτή με ασφάλεια.

Με αφορμή την γιορτή της Τσικνοπέμπτης στις 20 Φεβρουαρίου 2025, η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας εξέδωσε οδηγίες για το ασφαλές ψήσιμο.  

Η Τσικνοπέμπτη γιορτάζεται την Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας των Αποκριών, της λεγόμενης Κρεατινής. Η ημέρα συνοδεύεται από παραδοσιακές παρασκευές κρεάτων στις ψησταριές, καθώς η Τετάρτη και η Παρασκευή είναι ημέρες νηστείας.

Για να απολαύσουμε την Τσικνοπέμπτη με ασφάλεια ακολουθούμε τις παρακάτω οδηγίες του ΕΦΕΤ:

• Αποψύχουμε καλά τα κατεψυγμένα τρόφιμα πριν τα ψήσουμε
• Βεβαιωνόμαστε ότι το φαγητό είναι καλοψημένο
• Γυρίζουμε το τρόφιμο συχνά για να ψηθεί ομοιόμορφα
• Βεβαιωνόμαστε ότι το κρέας έχει ψηθεί στο εσωτερικό του
• Καμένο δεν σημαίνει καλοψημένο
• Ακόμη κι αν το κρέας είναι καμένο εξωτερικά, μπορεί να μην είναι καλά ψημένο από μέσα.
• Γι’ αυτό ψήνουμε, πάντα, ομοιόμορφα, σε σταθερή θερμοκρασία.