Συνταγές

Φανουρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Η τέλεια φανουρόπιτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

 

Η καλύτερη φανουρόπιτα από την Αργυρώ σαν κέικ, έχει υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας.

Ιδανικό για το πρωινό σου ή σνακ για όλες τις ώρες. Δοκίμασε τη φανουρόπιτα αυτή που είναι αρωματική και πανεύκολη.

Υλικά

• 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 250 γραμ. φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου + 50 γρ. λιωμένο
• 200 γραμ. ζάχαρη μαύρη ή μισή μισή (λευκή - μαύρη)
• 100 γραμ. λεμονάδα με ανθρακικό
• 50 γραμ. κονιάκ
• 220 γραμ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
• 1 κ.γλ. σόδα
• 150 γραμ. σταφίδες ανάμεικτες
• 100 γραμ. καρυδόψιχα
• 2 πορτοκάλια ακέρωτο (το ξύσμα)
• 2 πρ. αλάτι
• 40 γραμ. λιναρόσπορο
• σουσάμι ή ανάμεικτα

Για το μείγμα μπαχαρικών

• 1 κ.γλ. γεμάτο κανέλα
• 1/2 κ.γλ. γαρίφαλο
• 1/3 κ.γλ. μοσχοκάρυδο
• άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα